Aktuelles
Entdecken Sie die neuesten Nachrichten aus dem Freiburger und Schweizer Agrar- und Ernährungssektor
Lacto+: Molke zu neuen Ernährungsprodukten
Lacto+: eine lokale Innovation für die Ernährung von Sportlern und Senioren
Verbrauchertests, Erfolg des ersten Versuchs des Food & Farm Living Labs
Im Food and Farm Living Lab besteht das theoretische Ziel darin, die Entstehung innovativer Produkte, Dienstleistungen und Geschäftsmodelle im Agrar- und Lebensmittelsektor aktiv zu unterstützen. Wie wird dies konkret umgesetzt?
Neue Technologien im Dienste der Biodiversität
Erfahren Sie mehr über das erste Projekt der Leitprogramme: Landwirtschaft & Industrie 4.0
Lacto+: Ein innovativer Ansatz zur Bewältigung der aktuellen ernährungswissenschaftlichen Herausforderungen
Das Projekt Lacto+ entwickelt einen innovativen Inhaltsstoff durch die Kombination von Milchproteinen und Antioxidantien aus natürlichen Rückständen, wertet Ressourcen auf und bietet effektive Ernährungslösungen, um den heutigen Anforderungen an Gesundheit und Nachhaltigkeit gerecht zu werden.