Prototypenbau & landwirtschaftliche Tests
Von der Gabel zur Gabel, das Portal für den Austausch und den Zugang zu Infrastrukturen und Kompetenzen, um die Produkte von morgen zu entwickeln
Leichterer Zugang zu Infrastrukturen für die Herstellung von Prototypen
Der Service Prototypenbau & landwirtschaftliche Tests bietet Ihnen Zugang zu Infrastrukturen, mit denen Sie Ihre Idee in ein Produkt verwandeln können. Profitieren Sie von unserem Service, um Ihr Konzept zu realisieren.
Wir bieten Ihnen eine individuelle Begleitung in jeder Phase der Produktentwicklung, um passende Lösungen zu finden und Ihre Herausforderungen zu meistern. Zudem vernetzen wir Sie mit Schlüsselpartnern, die über die nötigen Ressourcen und das Know-how für den Erfolg Ihres Projekts verfügen.
Überblick über die in unserem Netzwerk verfügbare Infrastruktur
Wir freuen uns, Ihnen einen Überblick über die Infrastruktur unseres Netzwerks geben zu können. Dazu gehören eine 200m² grosse Technologiehalle, zwei Grossküchen mit jeweils 90m² und eine Käserei. Anhand der unten stehenden Listen können Sie die für Ihr Projekt benötigten Einrichtungen schnell finden. Für weitere Informationen können Sie uns gerne per E-Mail.
Arten von verarbeiteten Produkten:
- Milch- und Käseprodukte
- Säfte, Getränke, flüssige Produkte
- Konserven (flüssige und feste Lebensmittel)
- Fermentierte Produkte (z. B. Getränke, Gemüse)
- Pulver (z. B. Milch, Tee, Kaffee)
- Getreide, Backwaren, Konditoreiwaren
- Eiscreme
- Ersatz für Fleisch und Milchprodukte
- Schokolade, Süsswaren
- Verarbeitetes Fleisch (Terrine, Pastete)
- Schäume, Sossen und Emulsionen
Technologien:
- Pasteurisierung, Wärmebehandlungen, Kochen, Sterilisation (Tanks, Wärmetauscher, Autoklav, Steamer, Fritteuse, Kochfläche, Vakuumofen).
- Konzentrieren, Dehydrieren, Trocknen (Verdampfer, Trockenturm, Gefriertrockner)
- Kühlen, Gefrieren (Wärmetauscher, Freezer, Eismaschine, Gefriertrockner, Schockfroster)
- Mischen & Homogenisieren (Kutter, Homogenisatoren, Mischmaschine, Glättmaschine)
- Extrusion
- Gärung (Trockenschränke, Wärmetauscher)
- Filtration (Membranen)
- Verpacken von flüssigen und viskosen Produkten
Dedizierte finanzielle Unterstützung entsprechend Ihrem Profil
Die Abteilung Prototypenbau & landwirtschaftliche Tests bietet Ihnen nicht nur eine massgeschneiderte Betreuung, sondern auch finanzielle Unterstützung. Je nach Ihrem Profil können Sie von einer Finanzierung profitieren, die bis zu 50% der Kosten für Prototypenbau und Tests abdecken kann:
25%
Sie sind ein Freiburger Akteur
25%
Sie sind Mitglied des Clusters Food & Nutrition
50%
Sie sind ein Freiburger Akteur und Mitglied des Clusters Food & Nutrition
Sie suchen Zugang zu Infrastrukturen, um Ihr Projekt weiterzuentwickeln?
Füllen Sie das Formular aus, um zu erfahren, wie Sie von unserem umfangreichen Netzwerk aus Partnern und Infrastrukturen profitieren und Ihre Idee verwirklichen können!
Das Team des Prototypenbau & landwirtschaftliche Tests
Thomas Rime
Jean-Marc Tendon
Maurine Mabillard
