Fribourg Agri&Food au Salon Goûts et Terroirs
Le Salon Goûts et Terroirs, tenu du 30 octobre au 3 novembre à l’Espace Gruyère SA à Bulle, a été une édition marquante, avec plus de 45’000 visiteurs présents pour savourer les délices de nos régions et découvrir des innovations agroalimentaires uniques. Au cœur de cet événement incontournable, Fribourg Agri&Food a brillé avec son stand dédié à la mise en avant des initiatives locales et des outils de soutien pour les acteurs de la filière agroalimentaire.
Une vitrine pour l'Innovation locale
Fribourg Agri&Food a fait sensation en mettant à l’honneur deux entreprises innovantes de la région : MaSpiruline et Brasse-Mie. Ces deux start-ups, à la pointe de la durabilité et de l’innovation, ont incarné l’esprit du salon.
- MaSpiruline : Productrice locale de spiruline cultivée sans pesticides à Saint-Aubin, cette entreprise a présenté les multiples bienfaits de ce super-aliment tout en proposant des dégustations inattendues, comme une fondue à la spiruline.
- Brasse-Mie : Créatrice d’une bière unique à partir des invendus de boulangeries locales, cette entreprise illustre parfaitement comment innovation et économie circulaire peuvent se conjuguer pour créer un produit de qualité.
Ces présentations n’ont pas seulement régalé les papilles, elles ont aussi permis de valoriser des modèles d’affaires durables et inspirants.
Une expérience immersive pour les visiteurs
Le stand de Fribourg Agri&Food était plus qu’un simple lieu d’exposition. Les visiteurs ont été invités à participer à des tests consommateurs, contribuant directement à façonner les tendances alimentaires de demain. Ces initiatives ont renforcé le dialogue entre producteurs et consommateurs, tout en illustrant l’engagement de Fribourg Agri&Food pour accompagner les entreprises agroalimentaires de l’idée au marché.
Cette édition du Salon Goûts et Terroirs a parfaitement illustré le potentiel de l’innovation locale et durable. Fribourg Agri&Food continue à soutenir les acteurs agroalimentaires, en les accompagnant dans le développement de leurs projets et en valorisant les initiatives inspirantes.
