Verbraucher und Innovation
Einbeziehung der Endnutzer in die Entwicklung gesunder und nachhaltiger Lösungen und Lebensmittel.
Den Verbraucher in die Innovationen von morgen einbeziehen
Dieses Programm zielt darauf ab, die Verbraucher aktiv in die Entwicklung innovativer Lösungen und gesunder und nachhaltiger Lebensmittelprodukte einzubeziehen.
Durch die direkte Zusammenarbeit mit den Endnutzern wollen wir Produkte fördern, die genau auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind, und gleichzeitig einen partizipativen und integrativen Ansatz für Innovationen unterstützen.
Unterstützung von Innovationen
Wir unterstützen finanziell Projekte, die von multidisziplinären Teams getragen werden und ein nachgewiesenes Potenzial für Innovationen und Auswirkungen auf die Wirtschaft und die Nachhaltigkeit des Kantons Freiburg und der gesamten Region haben.
Unterstütztes Projekt: Lacto+
Das Projekt Lacto+ entwickelt einen innovativen Inhaltsstoff durch die Kombination von Milchproteinen mit natürlichen Antioxidantien aus Teerückständen und Weizenkeimöl, der gesundheitliche Vorteile bietet und gleichzeitig nicht ausgeschöpfte Ressourcen aufwertet.
Durch die Einbeziehung von Verbrauchermeinungen und -bedürfnissen veranschaulicht dieses Projekt, wie die Einbeziehung der Endnutzer die Entwicklung innovativer Produkte lenken kann.
